芝士 300克
餅底 一個
喱粉 一合(檸檬味)
雞蛋兩只
藍莓一合
蘋果一個
魚膠粉 一茶匙

1/先用熱水300毫升將喱粉和魚膠粉煮溶放涼
2/將芝士攪至糊狀
3/將喱粉溶液放入和芝士慢慢攪勻(留起30%喱粉溶液備用)
4/將雞蛋兩只(只取蛋白)打至企身
5/將打好的蛋白放入慢慢拌勻,再倒入餅底放入雪櫃一小時再最出
6/放上藍莓和蘋果數片,多小及形狀隨意.視乎個人喜愛,
7/將剩餘的喱粉溶液舖上餅面,再放入雪櫃一至兩小時後最出
8/完成
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